Aromatisch-fruchtig zeigt dieser Schaumwein seine spritzig-prickelnde Seite. Aufregend und doch harmonisch spielen Frucht, Säure und Süße zusammen.

Als Aperitif, zu Antipasti-Gerichten oder als Abschluss zu einem fruchtigen Erdbeer-Dessert.

Das Weingut von Werner Michlits liegt am Rande des Nationalparks Neusiedlersee. Familie Michlits arbeitet nach Demeter-Methoden und versucht einen intakten natürlichen Kreislauf aller Lebensabläufe auf ihrem Hof zu erschaffen. Alle spielen darin ihre Rolle: Tiere, Pflanzen und natürlich der Mensch. So umwachsen beispielsweise Kräuter- und Kleepflanzen die Reben und bieten einen einzigartigen Lebensraum für eine große Artenvielfalt von Flora und Fauna. Wenig verwunderlich spürt man in den Weinen, dass sie mit sehr viel Liebe und Respekt zum Leben auf ihren Weg geschickt werden.